Die Besten Sous-Vide-Stick Test
Die Technik mit sich bringt, fallen zu lassen, Essen in Kunststoff Abdichten und warten. Das war es eigentlich. Der Herd macht die ganze Arbeit, das Wasser zu bringen. Sie können eine Menge Gegenstände wie pochierte Birnen, Rib-Eye Steak und auch Cocktails, Vakuum macht es eine verlockende Möglichkeit.
Bild | Name | Marke | Preis |
|---|---|---|---|
  | Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf | Wancle | |
  | Steba SV 100 PROFESSIONAL | Steba | |
  | Unold Sous Vide Stick, Garer | Unold | |
  | Sous-Vide-Stick Henry von | Springlane Kitchen | |
  | Caso 1308 Sous Vide Stick SV 200 | Caso |
Einkaufsführer
Sie haben bereits beschlossen, Sie wollen versuchen Sous-vide, oder Sie würden nicht hier sein! Fangen wir an, die Details, um die Kaufentscheidung zu vereinfachen. Sie wollen sicherstellen, dass Sie die Entscheidung treffen, ob Sie ein Wasserbad oder Topf und einem Staubsauger benötigen.
Sous Vide Ofen Vs Immersion Circulator
Wenn Sie ein Vide Toaster oder Eintauchen lieber Zirkulator, ist. Sous-vide-Öfen Ofen Racks und die wasserwanne gehören, wie wir zuvor besprochen. Betrachten Sie die Öfen als ein Crockpot. Das einzige, was noch, um Kochen zu können Sous-vide, du musst haben ist ein Staubsauger. Mit einer Immersion Circulator musst du ein Wasserbad Kochen und akzeptabel für einen Staubsauger zu bekommen.
Sous-Vide-Container oder Topf
Du musst um zu erwerben oder besitzen einen Topf oder Container für das Wasserbad zu gewährleisten, wenn Sie sich dafür entscheiden, eine Immersion Circulator zu kaufen. Rubbermaid verkauft Container für Immersion Umwälzpumpen an 22 Quarts alle den Weg oben von zwei Quarts, und sie sind relativ erschwinglich. Ein Topf in der Küche könnte platzen, wenn du ein Steak auf einmal tust. Schauen Sie sich unsere Vorschläge für Container für Vide.
Komfort
Die stärkste macht Spieler in den persönlichen Sous vide Markt für Convenience-Faktor sind alle nicht dedizierte Ablagefläche, und diejenigen, die gut mit jeder Größe-Schiff. Wie die meisten der Immersion Circulator entweder läuft per Smartphone-app über WiFi oder Bluetooth-wireless-Signal Markt oder minimalistisch und Spartan im herkömmlichen Sinne ist, folgt diese Funktion einen, was auch immer-Schwimmer-your-Boot Stil.
Stabilität
Sous Kochen braucht Wasser, um im Temperaturbereiche für längere Zeiträume zu übernachten. Wasser Bäder und Immersion Umwälzpumpen neigen dazu, diese Aufgabe bewältigen. Basierend auf Ihrem Gerät Energie-Output, könnte Öffnen des Behälters beeinträchtigen. Die Wassertemperatur wird dadurch gesenkt, und es kann einige Minuten dauern, denn die Sous--System Vide, um die Temperatur wieder auf die Beträge zu verbessern.
Genauigkeit
Aus diesem Grund ist es entscheidend, einem Vide Kocher zu kaufen, die hat die Genauigkeit Temperaturen auf ein Niveau anpassen die winzigen. Dadurch wird sichergestellt, dass unabhängig von der Nahrung haben Sie genau das identische Ergebnis wieder, Beseitigung von Speiseresten und gewährleisten eine günstigere Ergebnis ohne Flecken von kalten oder heißen.
Steuerelemente
Geben Sie etwas Rücksicht auf die Art der Kontrollen, die Sie lieber auf eigene Faust vide Maschine. Sind Steuerelemente für Sie von Bedeutung? Wie etwa Programm Integration/Konnektivität?
Gibt es eine Reihe von Alternativen gibt, und ein Golf in Kontrollen umfassen. Eine Immersion Circulator mit Steuerelementen oder etwas ohne Steuerelemente finden überhaupt eine Programm auf Ihrem Smartphone Sie. Prüfen Sie, welche Vorgehensweise Sie wollen.
